Paste cu ciuperci

Ingrediente pentru 2 persoane:

300 g paste făinoase

1 ardei roşu

1 ceapă medie

1 praz mic sau ceapă verde

300 g ciuperci champignon sau alte ciuperci
200 g smântână
1 lingură făină

sare, piper

Preparare:

 

1. Puneţi pastele la fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj. Tăiaţi în cuburi legumele, iar ciupercile în rondele. Căliţi legumele pentru 7 minute apoi adăugaţi ciupercile rondele şi mai lăsaţi la călit 3 minute.

2. Amestecaţi smântâna cu făina până ce nu mai sunt cocoloaşe apoi adăugaţi la legume. Lăsaţi la foc mic până se îngroasă sosul. Servici cu pastele fierte.